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ffmpeg -i
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ffprobe -v error -show_entries stream=index,codec_name,codec_type input.mkv
1. 提取视频 （Extract Video）
ffmpeg -i Life.of.Pi.has.subtitles.mkv -vcodec copy –an videoNoAudioSubtitle.mp4
2. 提取音频（Extract Audio）
ffmpeg -i Life.of.Pi.has.subtitles.mkv -vn -acodec copy audio.ac3
3. 提取字幕（Extract Subtitle）
ffmpeg -i Life.of.Pi.has.subtitles.mkv-map 0:s:0 sub1.srt
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